Kocaeli Şehir Portalı

  • 8.0955
  • 9.7649
  • 11.3018
KOCAELİ'NİN MEŞHUR YEMEKLERİ
KOCAELİ'NİN MEŞHUR YEMEKLERİ

KOCAELİ'NİN MEŞHUR YEMEKLERİ

 

KOCAELİ MUTFAĞI VE YÖRESEL YEMEKLERİ: KOCAELİ’DE NE YENİR?

Kocaeli, yüzlerce yıllık kültürü ile kendine has özelliklere sahiptir. Kültürel doku ve doğal özellikler Kocaeli’nin mutfağını da etkilemiştir. Marmara Denizi ile Karadeniz’e sahili olan şehirde birden çok damak zevki ve lezzet meydana gelmiştir. Kocaeli şehrinin kültürel çeşitliliği beslenme biçimlerinde de farklılıklar yaratmaktadır.

Tarımda çağdaş yöntemlerin kullanımı, ülke genelinin üstündedir. Bu genelde sebze üretiminde yoğunlaşmaktadır. Anadolu’da klasik yemek alışkanlıkları hamur işlerine dayanırken, Kocaeli yemekleri arasında sebze-meyve tüketimi öne çıkmaktadır.

Kocaeli ye Özgü Yöresel Çorbalar

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Kesme Çorbası

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Çalça Çorbası

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Umaç Çorbası

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Çiğceli Tarhana Çorbası

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Keşkekli Darhane Çorbası

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Köfteli tarhana çorbası

 

Kocaali’ye Özgü Yöresel Yemekler

 

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Keşkekli Kaburga

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Ciğceli Kavurma

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Mancar Sote Mantarlı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Çiçekli Mancar

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Fesleğenli Et Köftesi

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Kiremitte Alabalık

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Kiremitte Kaşarlı Alabalık

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Kiremitte Kaşarlı Mantar

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Cevizli Keşli Kesme Makarna

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Kandıra Hindi Dolması

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Hindili Keşkek

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Tavuklu keşkek

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Püreli Et Sarması

 

Kocaali’ye Özgü Yöresel Hamur İşleri

 

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

İzmit Simidi

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Mancarlı Kandıra Pidesi

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Cızlama

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Karamürsel Simit Dolması

 

Kocaali’ye Özgü Yöresel Tatlılar

 

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Höşmerim ( Peynir Tatlısı) Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Kuru Helva Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Nazlı (Otur Fatma) Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Kocaeli Sütlü Nuriye Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Nazlı Fatma (Yufkalı Şekerpare) Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

İrmik Helvası Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Tarçınlı Çörek Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Hurmalı Kübe Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Pişmaniye

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Meşhur İncir Uyutma Tatlısı

Kocaeli Yöresel Yemek Ve Tatları

Sütlü Kabak Tatlısı