REKLAM ALANI-X1
Kocaeli Şehir Portalı

Tavuklu Nohutlu Sokak Pilavı

Tavuklu Nohutlu Sokak Pilavı Tarifi İçin malzemeler 1 bütün tavuk göğsü1 su bardağı  pilavlık pirinç2 su bardağı tavuk suyu1 kahve fincanı …

Tavuklu Nohutlu Sokak Pilavı
REKLAM ALANI-1

Tavuklu Nohutlu Sokak Pilavı Tarifi İçin malzemeler

  • 1 bütün tavuk göğsü
  • 1 su bardağı  pilavlık pirinç
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı  limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuklu Nohutlu Sokak Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Pirinci yıkayın ve ve derin bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve limon suyu ekleyip yaklaşık 1 saat bekletin.
  • Bu arada tavuk etini haşlayın ve suyunu pilavda kullanmak üzere ayırın. Göğüs etini de didikleyip hazırlayın.
  • Pirincin suyunu süzün. Tencerede sıvıyağı ısıtın. Pirinci ve tuzu ilave edip 10 dakika kadar hızlı hızlı karıştırın.
  • Kavurma işlemi sonunda 1’e 2 ölçü sıcak tavuk suyunu ve 1-2 damla limon suyunu, tereyağı ve nohudu ekleyip karıştırın.
  • Pilav yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra ocağın en küçük gözüne alıp ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. 
  • Pilav suyunu çektikten sonra ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu veya  mutfak peçetesi kapatıp dinlenmeye bırakın.
  • Daha sonra servis tabağına alın ve üzerine didiklenmiş tavuk etlerini yayıp karabiber serpin.
  • İsterseniz damak tadınıza göre ketçap da gezdirebilirsiniz.
  • Hazırladığınız tavuklu nohutlu sokak pilavını, kıl biber turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuklu Nohutlu Sokak Pilavı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tane tane bir pilav hazırlamak için, öncelikle pirinçleri saydamlaşana kadar kavurmak gerekiyor.
  • Pilavın kıvamını tutturabilmek için, mutlaka tereyağı kullanın.
  • Nohutları bir gece suda bekletmek, daha çabuk haşlanmalarını sağlayabilirsiniz.
  • Tavuk suyunu pilavın içerisine ilave etmek, lezzetini olumlu yönde etkileyecektir.
  • Pilavın üzerine su döktükten sonra karıştırmamaya özen gösterin.
  • Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise, pişen pilavı ocaktan alarak demlenmesi için 10 dakika bekletmektir.

1 Porsiyon Tavuklu Nohutlu Pilav Kaç Kalori?

  • Tavuklu nohutlu pilavın 100 gramlık küçük porsiyonu, yaklaşık 285 kaloridir.
Tavuk Yemekleri Pratik Yemek Tarifleri Bakliyat Tarifleri Pilav Tarifleri Ramazan Tarifleri
REKLAM ALANI-3
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

11 − ikili =